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Freisa di Chieri: vino versatile da vitigno intelligente a Di Freisa in Freisa
di Virgilio Pronzati
Vino e vitigno
Un vino poliedrico in grado di assumere tipologie diverse, nasce solo da un vitigno intelligente. In questo caso, il vino è il Freisa di Chieri e, omonimo, il vitigno. Una cultivar tra le più storiche del Piemonte, originario del Chierese e della Collina Torinese. Ne scrissero studiosi e ampelografi illustri, come Leardi, De Maria, Rovasenda e il Nuvolone. La D. ssa Anna Schneider dell’Istituto di Virologia vegetale di Grugliasco, considerata la più grande ampelografia italiana, inserisce il freisa nell’Albero Genealogico del Nebbiolo.
Quindi lo considera un parente del vitigno che da origine a grandi vini tra i più famosi nel mondo. Le Doc piemontesi con questo vitigno sono addirittura sei: Freisa di Chieri, Freisa d’Asti, Monferrato Freisa, Pinerolese Freisa, Colli tortonesi Freisa e Langhe Freisa. Ognuna con vini mediamente diversi, in particolare quella di Asti e Langhe, entrambe con più struttura, di maggior impegno ma meno fresche e sapide rispetto alle altre.
Parlando del Freisa di Chieri, una delle più piccole Doc italiane, si esprime – di...
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Vini dell'Ovadese, del Friuli e Lombardia a Genova
di Virgilio Pronzati
Genova sempre più presente negli eventi sul vino. Go Wine, associazione che promuove non solo il vino ma anche il territorio da cui nasce, sebbene abbia appena dodici anni, ha già all’attivo importanti manifestazioni enoiche di livello nazionale. Attuando un percorso tra le zone vitivinicole più vocate delle regioni italiane, ne promuove la migliore produzione, presentando aziende e vini nelle maggiori città come Milano, Roma, Torino, Bologna e Genova. E proprio in quest’ultima, dopo una serie di degustazioni di Dogliani, i grandi rossi del sud e del Bresciano con la Valtenesi, sono saliti alla ribalta i vini dell’Alto Monferrato con l’Ovadese, dei Colli Orientali del Friuli, e una nutrita serie di vini lombardi, prodotti da varie aziende curate dall’Ascovilo (Associazione che rappresenta le realtà consortili lombarde).
Come sempre la sede dell’iniziativa è il funzionale Salone Colombo del centralissimo Starhotel President. Seguendo un percorso dal senso orario, i banchi del Consorzio E’ Ovada che raggruppa cinque aziende, poi altri due con rispettivi...San (giovese) Brunello da Montalcino - Benvenuto Brunello Edizione 2013
di Virgilio Pronzati
Montalcino e il Brunello
Se il Brunello di Montalcino è oggi uno dei vini più conosciuti e apprezzati nel mondo, il merito è della famiglia Biondi Santi. Una lunga storia iniziata con Clemente Santi, che prosegue con Franco Biondi Santi e i suoi figli Jacopo e Alessandra. Dalla loro esperienza e capacità, sono via via nati molti altri produttori che hanno contribuito a dare consistenza alla produzione del pregiato vino e, nel contempo, affermarne la giusta immagine. Non solo. A Montalcino c’è l’esempio di come il vino dia più reddito dell’industria, salvaguardando inoltre la salute dell’uomo e dell’ambiente. Un vino carismatico che valorizza non solo il territorio da cui nasce, ma tutta l’enologia italiana.
Da qualche decennio, il Brunello di Montalcino si pone accanto ai grandi chateaux bordolesi. Malgrado la grave crisi economica che ha colpito non solo i Paesi del vecchio continente, il Brunello di Montalcino mantiene un trend positivo, che lo fa attestare tra i pochi grandi vini di fascia alta tra i più venduti....Un Nobile sempre più Nobile - Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano 2013
di Virgilio Pronzati
La Toscana come gran parte d’Italia si potrebbe definire un museo a cielo aperto. Antiche città patrie d’illustri personaggi di ogni forma di cultura. Nelle vaste e suggestive zone verdi, dominano la vite e l’ulivo. Colline ornate da castelli, pievi e cipressi. Un altro patrimonio storico paesaggistico che si coniuga con tutto il resto. Montepulciano ne è un validissimo esempio. Poche città al mondo vantano simili preziosità. Non solo. L’economia di questa città d’arte poggia sul vino e sul turismo. Naturale quindi, che Montepulciano ospiti da anni, una delle maggiori manifestazioni internazionali legate al suo storico vino. L’edizione 2013 di Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano ha richiamato oltre 200 giornalisti provenienti da vari Paesi del mondo.
L’evento, ideato e promosso dal Consorzio di tutela del vino omonimo, costituito nel 1965, col sostegno di Enti e Istituzioni, si è tenuto nei giorni 20 (pomeriggio) e 21 febbraio, in un grande salone della storica Fortezza, ripristinata recentemente per ospitare...1993-2013: vent'anni di Chianti Classico Collection
di Virgilio Pronzati
Chianti Classico Collection è una delle maggiori manifestazioni di settore a livello internazionale. Per tre giorni, il 18 (per gli operatori), 19 e 20 (per la stampa) febbraio di quest’anno, nei grandi spazi della Stazione Leopolda di Firenze, si è tenuta la maggiore manifestazione promossa annualmente dal Consorzio Vino Chianti Classico (costituito nel lontano 1924), denominata Chianti Classico Collection. Un’autentica e grande “collezione” di Chianti Classico giunta alla 20a edizione, che comprende quasi la totalità dei produttori. Infatti, circa 500 etichette presenti per migliaia di bottiglie di 149 produttori, che sono passate al vaglio da oltre 200 giornalisti specializzati provenienti da ben 29 paesi dei cinque continenti. Nonché oltre 1300 visitatori che operano nel settore. In catalogo, le annate 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 e 2006. Mentre per le riserve, le annate erano 2010, 2009, 2008, 2007 e 2006. Per un totale di 290 vini. In anteprima, l’annata 2012.
I Vini
L’anteprima 2013 ha riservato gradite sorprese. Dai ripetuti assaggi dei vini a divenire Chianti Classico, il 2012...
Virgilio Pronzati
Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato della...
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