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Eccezionale degustazione dei vini Oddero secondo lo chef AvellaTweet
Via Friuli, 77, Milano (MI) - Ristorante Da EVO
il 24 novembre 2011
di Mariella Belloni
Articolo georeferenziato
Una serata speciale di degustazione proposta da i Poderi e Cantine Oddero nella cornice del ristorante dedicato agli oli extravergini EVO di via Friuli 77, dedicata a palati raffinati, novelli sommelier e amanti dell'eccellenza vinicola italiana.
In collaborazione con i Poderi e Cantine Oddero , marchio storico tra i produttori del Barolo, noto anche per molti altri vini di pregio e finezza tipici piemontesi, lo chef Marco Avella ha realizzato piatti perfetti per apprezzare al meglio la selezione di etichette proposta.
Nel corso della degustazione l'enologo di casa Oddero spiegherà le caratteristiche e le peculiarità dei vini in abbinamento.
Il menù comprende:
Dolcetto d'Alba 2010 con il Lombo affumicato con gelato al Castelmagno
Barbera d'Asti 2008 con il Riso Carnaroli mantecato al Barbera 2008
Barolo classico 2007 per lo stracotto di vitello con purè di patate e zucca
Moscato d'Asti 2010 per il Bonnet classico
Il tutto, come sempre, impreziosito dall'impiego esclusivo dei migliori oli extravergine d'oliva italiani complici della qualità e dell'eccellenza di tutti i piatti dello chef Marco Avella per EVO.
Costo della serata: 46 euro
Per informazioni e prenotazioni: da EVO via Friuli, 77 all'angolo con via Perugino - Tel. 02.54.10.26.92
info@evomilano.it - www.evomilano.it
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Mariella Belloni
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- Dal 4 al 6 giugno è di scena il "Forum Internazionale del Turismo Enogastronomico"
- Maggio 2010
- " Notte Rosa", tre giorni di festa per dare il benvenuto all'estate
- Torna 'Dal Bicchiere alla Vigna"
- A Paestum, l'Alba dei Tempi
- Prende il via la stagione "en plein air" di Four Seasons Hotel Firenze per mangiare al fresco
- La riscoperta del pesce d'acqua dolce a "Il Diavolo e l'Acqua Santa"
- "Scambiamo il mondo" una serata per parlare di cibo come piacere e come diritto
- A Cibus 2010 la Francia sarà il Paese 'd'onore' e presenta una selezione di prodotti regionali di qualità
- Aprile 2010
- "Profumo di Mare e Champagne" in scena a Villa d'Amelia il 4 e il 5 giugno 2010
- Girotonno 2010 - Il Tonno di qualità protagonista della kermesse enogastronomica internazionale
- Nell'elegante cornice del Principato di Monaco, si apre la terza edizione del Monte-Carlo Wine Festival
- A Gualdo (Macerata), il 29 e 30 maggio per gustare tutti i "Formaggi d'Autore"
- Parma capitale del food dal 10 al 13 maggio
- Il 25 aprile appuntamento a Caldaro per la 7a Edizione di "Una passeggiata tra atmosfera e gusto"
- Marzo 2010
- Febbraio 2010
- Gennaio 2010
- Dicembre 2009
- Cenone e Veglione al 'Relais Le Betulle'
- Bergamo ospiterà le selezioni italiane per il Bocuse d'Or del 2011
- Da Riccardo al Maddarello per festeggiare il Capodanno e l'Epifania
- Tutti in piazza per la "Prima del Torcolato"
- Veglione di San Silvestro a Villa San Carlo Borromeo
- Il Cenone di San Silvestro secondo Andrea Alfieri
- "CibaMi - Salone del Cibo di Qualità per Alimentare la Solidarietà"
- Il senso del Natale per Viviana Varese
- A cena con la renna da Riccardo al Maddarello
- Novembre 2009
- Corso di cucina coreana al teatro7 di Milano
- Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio
- L'oro verde delle nostre Terre - Degustazione di oli extravergine DOP
- Da Riccardo per la "Giornata del Bacalà alla Vicentina"
- Dal bicchiere alla vigna
- Stelle del Lago d'Orta 2009 - Alta cucina all'insegna della solidarietà
- Ottobre 2009
- Settembre 2009
- Al via la settimana del Vermentino
- Mostra Mercato Nazionale del Tartufo di Valtopina
- Festival I Primi d'Italia Foligno 2009
- Sapori D'Autunno a Pirano e Portorose
- A "Franciacorta in Bianco" per conoscere e gustare il vero formaggio
- In Umbria a Città della Pieve nasce Aphrodisiac, il primo Festival dedicato alla cultura dell'afrodisiaco
- Agosto 2009
- Enologica 30
- 10 Settembre A Tavola con i Grandi Chef
- Negroni Antica Distilleria sponsor del Summer Jamboree Festival
- Festa dell Speck IGP
- Mercato del Pane e dello Strudel dell'Alto Adige/Suedtirol
- VIII Edizione de "Il Teatro in Distilleria"
- Otello Nero di Lambrusco sbarca alle Eolie
- Al via le "Giornate Ristoratori" a Catania
- A Vicenza il 1° Festival Nazionale dell'Enoturismo
- "Calici di Stelle" a Barbarano Vicentino
- A Chianciano Terme 26° incontro su turismo, benessere e buona cucina
- Luglio 2009
- A bordo piscina con Otello "ice"
- Gala con Katia Ricciarelli alla Distilleria Brunello per festeggiare lo
- Una pioggia di stelle
- Tour della Champagne
- Da Sempione 42 una serata che celebra le virtù del pesce azzurro
- "Le Donne del Formaggio Film Festival" - Premio Onaf Cinema 2009
- Colori e sapori
- Festa del Latte a Valles
- Territori diVini a Ravello
- Giugno 2009
- Da Sempione 42 una serata a "Tutta carne"
- Gewuerztraminer Simposio Internazionale 9-11 luglio 2009 Termeno-Tramin (Bz)
- All'Enoteca Italiana il vino biologico in degustazione
- Sapori di Mare 2009: 13-14 Giugno, Sperlonga (LT)
- Rosso? Bianco? No, Rosato di Puglia
- Vino, cultura e salute da Monte Zovo
- Convegno su "Valori e valore dell’olio italiano", resoconto
- Maggio 2009
- Aprile 2009
- Una Cucina da Fine del Mondo
- Vivacità, freschezza, finezza. In tre parole, l'essenza dello stile Pommery
- Da Ottimo Ristorante una serata alla ricerca della genuinità made in Friuli
- Il Pranzo di Pasqua a Villa San Carlo Borromeo
- Extravergine, la cultura della qualità
- Lo champagne non è un vino: è un sentimento da gustare
- Marzo 2009
- Gustose iniziative al The Westin Palace e Le Méridien Gallia
- Formaggi in passerella
- 10 Campioni AIS, 10 Produttori e 10 Vini per una eccezionale degustazione
- ASsapori - Vinità - Bollicine sotto il Monte Galbiga
- Tipicità 2009, resoconto
- E adesso Taste!
- Al via asparagi e vespaiolo, la Nasa a Bassano del Grappa
- Premio Ferrari ambasciatore del metodo classico
- Bardolino e Chiaretto, anteprima vendemmia 2008
- Febbraio 2009
- Alla scoperta dei vini Sud de France, il maggiore vigneto al mondo
- Tuffarsi nel Vino, nuova terapia d’autunno
- La regina dell'autunno
- Zona D.o.c. "Colli Berici", là dove il "Tai" è rosso
- Dalla terra alla tavola. L'Asiago, un sapore da leggenda
- Pisco es Perù
- Tutti i sapori dell'azzurro
- I PicenInvisibili a Milano
- Bolle di Champagne,Sushi e ostriche insieme per San Valentino 2009
- Sapori ed aromi dell'Abruzzo
- Da ottimo ristorante, una cena per respirare l'atmosfera carioca
- Over: l'Osservatorio sul vino dell'Emilia Romagna
- Progetto per la Caratterizzazione del Tocai Rosso da invecchiamento
- Le Doc vicentine mettono su casa insieme
- Anteprima Amarone 2005, resoconto
- Un formaggio, una storia
- Il Montasio appartiene alla grande famiglia dei formaggi alpini
- Vini Doc Colli Berici
- Distribuzione degli alimenti
- Il latte è protagonista sulla nostra tavola
- I prodotti lattiero-caseari nella dieta
- Il Vermentino e la Sardegna, un connubio di grande successo
- Delicatamente rosate e aromatiche
- Gennaio 2009
- Ficodindia di Sicilia
- Il Pepe, il re delle spezie
- Le strade del Vino Doc, i Borghi Medioevali.. e altre meraviglie
- Livorno, dove i popoli si sono mescolati…come in un cacciucco
- Il piacere di scoprire sapori unici
- Vini d'Abruzzo, l'anima di una regione
- Alla scoperta dei vini del Sud de France
- Fontina, la regina dei formaggi
- Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli
- L'arte dei formaggi: Ricette dei formaggi di Puglia
- Lo striptease di Dryarn. Primo Premio del Packaging a Vinitaly.
- I prodotti tipici dell'Alto Adige/Sudtirol : varietà che seduce
- "Il Provolone del Monaco" della Penisola Sorrentina e "I Sapori di Agerola"
- Storia di una razza millenaria
- L' Italia si cucina la Francia quando vuole
- Bianco di Custoza, vino per vocazione
- Le patate: tanta varietà, una grande versatilità
- Vino SantoTrentino D.o.c.
- San Daniele, un luogo magico, un prosciutto unico
- Un bicchiere di salute
- Stoccafisso e Baccalà di Norvegia
- Sicilia, il sole nel bicchiere
- Oro verde ligure, una bandiera di qualità
- Il Collio
- Capolavori Vicentini
- Dicembre 2008
- Il mondo dei Whisky
- Tequila, il distillato originario del Messico
- Pata negra, prosciutto buono
- Sherry, Xeres, Jerez
- Rhum, il liquore prodotto in diverse parti de mondo
- Malts & Chocolate
- Marzemino d'Isera
- Il Piceno è un territorio sorprendente, nel cuore della Regione Marche
- Scopri il frutto dei molti piaceri
- Nel Regno del Bianco D'Alcamo
- Piceno paesaggi di...vini
- Un bianco ricco di talento
- Il piccolo tesoro di Vessalico
- Balsamico da Meditazione
- I Prodotti igp lombardi: Pera Mantovana
- Il Montasio, formaggio della grande famiglia dei formaggi alpini
- Il formaggio Montasio, buono in tutte le stagioni
- Non si fabbrica, si fa
- La mela, il buono che fa bene
- I Prodotti Dop e Igp dei Laghi Lombardi: Olio Extravergine di Oliva Garda
- I Prodotti Dop e Igp della Valle Padana: Grana Padano
- Soprèssa Vicentina: sapore inimitabile
- Ritorno all'origine con KAMUT il nobile antenato del grano duro
- Il Diamante Bianco
- Sapori del Trentino
- La cultura del cibo inizia dal prodotto tipico
- I prodotti Dop e Igp della Lombardia e del Piemonte: Gorgonzola
- Strada del Vino dell'Etna - Percorso Enogastronomico
- Niscemi, Capitale del Carciofo
- Il Pignoletto è il compagno di tutti i giorni
- Novembre 2008
- Panettone e Pandoro una tradizione italiana "protetta"
- Lombardia Itinerari golosi tra le Alpi e il Po
- Il Veneto è terra di antiche tradizioni agricole e da millenni è dedito alla viticoltura
- L'Olio d'Oliva nel Vicentino
- Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze
- Scoprire,conoscere e ricordare i Vini Doc Gambellara
- Black Angus Beef U.S.A.
- Naturale e Unica
- La grande tradizione zootecnica Scozzese
- I formaggi francesi sanno come conquistarci
- Prugne della California
- Zafferano, il prezioso fiore viola
- Strada del Rosso Conero
- Vini più profumati e longevi con la crioestrazione selettiva
- Il Soave: Autoctono per natura
- L'Irpinia, una terra coltivata a vite
- Armagnac, la migliore acquavite del mondo
- Asparago, delizia di stagione
- La ciliegia è tra i frutti più amati dagli italiani
- Profumi e sapori della Terra, nel cuore della pianura veneta, i Colli Berici
- Vino come valore di una Regione, Abruzzo
- I prodotti Dop e Igp della Valle Brembana: Il Formai de Mut
- Vino Cotto
- Il Formaggio Montasio, buono in tutte le stagioni
- Ottobre 2008
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- Morellino di Scansano, tipicità grossetana
- L'Asti, il frutto di un vitigno autoctono
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- L'ultima vendemmia del Tocai
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- L'Union des Grands Crus de Bordeaux
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- Settembre 2008
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- Pere, tanta salute e appeal gastronomico
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- L'Asti : il frutto di un vitigno autoctono
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