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Festa del Riso

DoveGaggiano (MI) - Gaggiano e il Parco Sud Milano

Quandodal 25 settembre 2010 al 26 settembre 2010

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

Sabato 25 e Domenica 26, tra Gaggiano e il Parco Sud Milano, l’inedita manifestazione dedicata al popolare alimento, tra ‘apeririso’ e sfiziosi menu proposti da chef stellati, insieme al classico risotto alla milanese e alla torta della mondina, ‘regina’ dell’evento.

Gaggiano e il Parco Sud Milano - luoghi caratterizzati da qualità di riso conosciute a livello mondiale - ad ospitare, Sabato 25 e Domenica 26 settembre, la “FESTA DEL RISO”, inedito appuntamento enogastronomico che coinvolgerà le risaie, i ristoranti e le riserie del Naviglio Grande. Per la prima volta si potrà vivere l’esperienza di pranzare in una risaia e in una riseria, nell’area del Parco Agricolo Sud Milano: una full immersion nel mondo del riso dove si potrà vivere in prima persona la raccolta dell’alimento fondamentale per oltre la metà della popolazione mondale.

La due-giorni enogastronomica propone menu e degustazioni a base di riso, con diverse preparazioni dagli antipasti ai dolci, grazie agli chef stellati insediati nel territorio del Parco Sud Milano, maestri nel preparare grandi piatti con il gusto della semplicità. Altra originalissima e ghiotta occasione è quella dell’ “apeririso” in cascina, con il riso che nasce nell’acqua e quello che muore nel vino. In contemporanea saranno allestiti banchi di assaggio e di acquisto, dal risotto alla milanese alla torta della mondina, protagonista della manifestazione.

La FESTA DEL RISO, organizzata e coordinata dalla Leonardo Operae Additae s.r.l. di Milano, nelle persone di Guerrino Di Benedetto e Stefano Locatelli, è nata dalla collaborazione di Navigli Lombardi s.c.a.r.l., Associazione Gaggiano Ti Gusta, Consorzio Cuochi di Lombardia, Osteria Le Mai Stess di Fagnano di Gaggiano, Riseria Tarantola di Albairate, Pasticceria Tarantola di Gaggiano, Azienda Agricola Montano di Gaggiano


Per informazioni:
Guerrino Di Benedetto
Email: armen92@tiscali.it
Email: LeonardoOperaeAdditaeSRL@gmail.com
Mobile: 3392005088
Stefano Locatelli
Email: stefano.locatelli@gmail.com

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