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Barbera d'Alba Doc 2003

di Virgilio Pronzati

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 194.04

Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino carico con tonalità violacea. Limpido. Profumo: poco ampio ma intenso e persistente, fine, con sentori di prugna e mora mature. Sapore: secco, sapido, giustamente astringente, caldo, pieno ma "snello", di buona persistenza. Nette al retrogusto, le note fruttate. Considerazioni: tipico, ben fatto. L'azienda, seleziona vini piemontesi di piccoli produttori che commercializza col suo marchio. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: 7 Euro.

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato della...

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