Broccato Toscana Igt 1999Tweet

Fattoria Dievole

di Filippo Ronco

Bottiglia: 0,75 l Alcol : 13

Ottimo vino. Nel calice si presenta di un bellissimo rosso rubino fitto, praticamente impenetrabile alla vista, limpidissimo e di ottima consistenza. Al naso accoglie il degustatore con sentori intensi e persistenti di frutta rossa matura, anche in confettura e sotto spirito. In particolare, scorgi il lampone, la ciliegia, la confettura di amarene, fruttosità impreziosita dall'elegantissimo apporto speziato dovuto al passaggio in grandi botti. La lenta polimerizzazione dei tannini, oggi ben presenti ma già morbidi e setosi al palato, ha favorito il raggiungimento di un ottimo equilibrio gustativo : in bocca è infatti intenso, ricco, fiero, di corpo e di ottima polposità di frutto. Torna anche al gustativo il lampone maturo, anche in confettura, perfettamente bilanciato dal ben presente nerbo acido. Vino dall'ottima piacevolezza di beva che potete trovare in enoteca intorno ai 16 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

Pubblicato il 15 gennaio 2009 in Vino