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Brillante 3026 Marca Trevigiana IGT Rosato Frizzante 2006

di Filippo Ronco

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto 0307 - Bottiglie prodotte: 15.000.

All'aspetto è brillante, di colore rosato carico, quasi cerasuolo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di rosa, ciliegia e lampone maturi. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, leggero, poco continuo, con fondo sensibilmente amarognolo. Al retrogusto: la percezione amara e la nota fruttata. Considerazioni: ottenuto con uve raboso del Piave in maggior parte, e merlot dei vigneti Quadro e Le Sasse, vinificate entrambe in rosato ( le bucce a contatto poche ore col mosto). Finita le fermentazione alcolica e i necessari travasi, i due vini sono uniti e passano nell'autoclave dove avviene la rifermentazione e la conseguente effervescenza. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 7,30 (prezzo sorgente euro 4,05).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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